با توجه به خصوصیات غذایی و مزایای سلامتی کشمش پلویی آفتابی اصفهان، یک انتخاب عالی برای تهیه غذاهای خانگی و مورد استفاده در جشن‌ها و میهمانی ها است.
.
اصلی‌ترین ماده تشکیل دهنده کشمش پلویی آفتابی اصفهان انتخاب نوع خاصی از انگور سیاه است که پس از دور انداختن دانه ها و خرد کردن آن به صورت خشک شده است.
مزیت‌های مهم کشمش پلویی آفتابی اصفهان شامل عدم حضور هیچ‌گونه افزودنی شیمیایی، طبیعی بودن و بدون مصرف قند اضافی است.
برای تهیه کشمش پلو، ابتدا باید کشمش به مدت چند ساعت در آب خیسانده شود تا به خوبی بتواند حجم گیری کند.
سپس این ماده خشکباری به همراه برنج در قابلمه به همراه مقداری روغن و ادویه جات مورد نیاز پخته می‌شود.
این پلو معمولاً همراه با مرغ یا گوشت چرخ کرده سرو می شود و در بسیاری از مناطق به عنوان غذای اصلی در جشن‌ها، مهمانی ها و میهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد.
..
به دلیل داشتن مقادیر قابل‌توجهی آنتی اکسیدان و ویتامین C، کشمش به عنوان یک منبع عالی از انرژی است و در افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد.
همچنین مصرف کشمش در کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، بهبود سلامت بینایی و کاهش ریزش مو مفید است.
استفاده گسترده این خشکبار در تهیه انواع غذاهای سنتی و محلی به ویژه پلویی همچون مورغ‌پلو، چلو‌کباب و میگوپلو در تمامی سراسر کشور، آن را به یک انتخاب محبوب در صنایع غذایی مبدل کرده است.
همچنین، کشمش پلویی آفتابی اصفهان به عنوان یک هدیه فوق العاده با ارزش به مناسبت ها و جشن‌ها به سرعت شهرت و محبوبیت خود را گسترش داده است.
…
با پروتئین‌های موجود در آن و همچنین مزایای سلامتی که ارائه می کند، کشمش پلویی آفتابی اصفهان به عنوان یک انتخاب عالی برای مصرف روزانه و تنقلات در جشن ها و میهمانی ها می باشد.
علاوه بر استفاده در تهیه پلو، کشمش پلویی آفتابی اصفهان همچنین در تهیه دیگر غذاها نیز استفاده می شود.
این خشکبار می تواند به عنوان یک ماده تزئینی بر روی دسرها و شیرینی ها مورد استفاده قرار گیرد.
همچنین، می توان از آن در تهیه میوه های خشک، شیرینی ها، کیک ها و برخی انواع نان ها استفاده کرد.
کشمش پلویی آفتابی اصفهان همچنین در صنایع نانوایی و شیرینی پزی برای تزئین محصولات استفاده می شود.
