کشمش آفتابی، یک نوع خشکبار است که از انگور طبیعی به دست می آید.
این خوراکی خشک، به عنوان یک انتخاب محبوب بین مردم در سراسر جهان شناخته شده است.
شهر مشهد در ایران، یکی از مهمترین منابع تولید کشمش آفتابی در جهان است.
.
این انواع انگور دارای خواص غذایی و معطر و بوی خاصی هستند که باعث شده است تا محصولات کشمش آفتابی مشهد، توجه و استقبال فراوانی از بازارهای بین المللی به خود جلب
کند.
تولید کشمش آفتابی مشهد از یک روند کاملا طبیعی و سالم تبدیل میشود، به این صورت که انگورهای تازه در آفتاب گیر میکنند تا خشک و گرداب آفرده شوند.
این روند طبیعی باعث میشود تا مغز و شیره انگور درون کشمش نرم و طعم دار شوند.
در نتیجه، کشمش آفتابی تولید شده در مشهد شهرتی جهانی پیدا کرده است و به عنوان یکی از بهترین نوع خشکبارها مشهور میباشد.
از نظر تغذیهای، کشمش آفتابی حاوی مواد مغذی مهمی مانند ویتامینها و مواد معدنی است.
برخی از این مواد مغذی شامل آهن، پتاسیم، منیزیم و ویتامینهای گروه B و C میباشند.
..
کشمش آفتابی مشهد نه تنها در ایران بلکه در سرتاسر جهان تحسین و تشویق شده است و به عنوان یک خوراکی سالم و خوشمزه شناخته میشود.
با توجه به مزایای صحی و طعم بینظیر آن، استهلاک کشمش آفتابی مشهد به عنوان یک میان وعده سالم یا به عنوان الحاقی به غذاها به شدت توصیه میشود.
با اینکه مشهد یکی از منابع تولید کشمش آفتابی برجسته است، اما باید توجه داشت که قبل از خرید، باید مطمئن شوید که کشمش آفتابی مورد نظر شما از مشهد تولید شده است تا از
کیفیت بالای آن مطمئن شوید.
…
از جمله استفاده های رایج این خشکبار می توان به تزیین کیک و شیرینی ها، اضافه کردن به میوه ها و سالاد ها، استفاده در آشپزی ایرانی و خارجی اشاره کرد.
همچنین، می توان آن را به عنوان یک قند جایگزین طبیعی در دسرها و میاه های مختلف استفاده کرد.
با توجه به مزایای خاص کشمش آفتابی مشهد، تولید و صادرات آن تاکنون در حال رشد بوده است.
این صنعت تولید کشمش مشهد، فرصتی مناسب برای ایجاد اشتغال و توسعه اقتصادی در منطقه مشهد به وجود آورده است.
برخی از کشورها همچنین به عنوان مصرف کننده اصلی کشمش آفتابی مشهد شناخته شده اند و برای تأمین نیازهای خود از محصولات این شهر متکی هستند.